Los Premios Chispa son un reconocimiento anual que acepta nominaciones de sus propietarios de restaurantes, chefs, cocineros y personal culinario latinos favoritos. Háganos saber qué anhela y dónde está gastando el dinero que tanto le costó ganar en el área de DFW.
Los Premios Chispa reconoce a los talentosos profesionales culinarios latinos y su invaluable contribución al "cultivar" y preparar los alimentos que compartimos en nuestras mesas familiares todos los días.
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Como Funcionan los Premios Chispas
Los Premios Chispa reconocen el talento culinario mientras nos embarcamos en un viaje que trasciende el gusto; es una exploración de ingredientes, culturas, innovación y la búsqueda inquebrantable de la perfección en el platillo.
Hoy, más que simplemente festejar los triunfos personales, estamos conmemorando a nuestra comunidad y rindiendo homenaje a nuestros ancestros. Nos conectamos a través de técnicas culinarias que han perdurado durante miles de años, arraigadas en nuestro amor por los ingredientes autóctonos que nos unen a todos.
Feb 22nd - Apr 15th
Nominen sus restaurantes favoritos propiedad de latinos en DFW en las distintas categorías a continuación.
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En las categorías individuales puede nominar a empleados(as) latino(a) de restaurantes ubicado en el área de DFW, ya sean pequeños locales familiares hasta cadenas de restaurantes.
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El periodo de nominaciones estará abierto desde el 22 de febrero de 2024 y cerrarán el 15 de abril de 2024 a las 11:59 p.m.
1ro - 15 de Mayo
Visite los restaurantes de DFW donde los finalistas son estrellas de rock y vote por su favorito.
1ro de Junio
Los ganadores serán anunciados el 1ro de junio de 2024.
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Manténgase a la expectativa para más detalles!
Individual Categories
Nomine a un trabajador latino que brinde un servicio sobresaliente en un Restaurante
hospitalidad
PROcEsO DE NOMINACIÓN
¿Quién puede votar? Cualquier cliente de restaurante que reconozca un buen servicio, ética laboral y una contribución positiva a su experiencia en el restaurante.
¿Quiénes pueden ser nominados? Una experiencia en un restaurante no solo se trata de la comida, sino también de la relación social. Nombra a aquellos que hacen que tu salida a comer sea una experiencia positiva. Las categorías incluirán chef, sous chef/apoyo, gerente de cocina, camarero, personal de cocina y anfitrionas.
Elegibilidad para ser nominado:
Las nominaciones están abiertas para cualquier persona que trabaje en el campo culinario durante un mínimo de 2 años.
Elegibilidad para que los chefs sean nominados: Los chefs nominados deben trabajar activamente en el sector de restaurantes y catering. Los chefs deben participar activamente en la preparando de alimentos o bebidas en lugares abiertos al público en el norte de Texas .
Consideración para los Chefs seleccionados:
Los chefs nominados y seleccionados para la segunda ronda de votación deberán participar en un concurso de cocina evaluado en abril de 2023. Los detalles se proporcionarán a los chefs en una fecha posterior.
Tarifas de participación: No hay tarifas para participar y visitar o cenar en un restaurante, de ninguna manera constituye un privilegio.
Envío de Nominaciones: Las nominaciones deben incluir el nombre y apellido del nominado, nombre del restaurant en que trabaja o es dueño, la categoría escogida, información de contacto de la persona que envía la nominación. Las nominaciones incompletas serán consideradas inadmisibles.
Criterios de selección para el personal nominado: Los nominados entre el 1 y el 15 de mayo serán seleccionados según el número de votos presentados por el público.
Criterios de selección de chefs: Los candidatos en la boleta para el período de votación entre el 30 de abril y el 15 de mayo participarán en un proceso de selección de dos partes de los votos enviados y los ganadores serán seleccionados mediante una combinación de votos enviados por el público y un concurso de cocina para los jueces. para ser nombrado más adelante.
Votación: La convocatoria para las nominaciones estará abierta al público y la información de marketing estará disponible a través de los restaurantes y organizaciones que participen.
Sobre los jueces: El panel de jueces estará compuesto por líderes de la industria culinaria y contribuyentes de LCIA que apoyan su misión.
Representación de los Valores de LCIA:
Las acusaciones de comportamiento delictivo, poco ético o comportamiento que se determine que es perjudicial o contrario a la integridad y la misión de los premios pueden ser motivo de descalificación y eliminación de la boleta de nominación o de la boleta final.
Beneficio para los Ganadores
El ganador de los Premios Chispa recibirá una membresía gratuita de Latino Culinary Institute & Association (LCIA) junto con la oportunidad de trabajar en colaboración con la asociación . Esta organización sin fines de lucro se dedica a formar la próxima generación de propietarios de restaurantes latinos. Brinda oportunidades para que las nuevas y pequeñas empresas alimentarias obtengan el éxito a través de un acceso asequible a cocinas comerciales autorizadas, orientación técnica y capacitación en técnicas de la industria alimentaria y operaciones comerciales.
